Культура приема пищи

Девушка быстро кушает на ходуЗамечали ли вы такую особенность за собой, что, когда вы сильно хотите есть, то готовы съесть самую жирную или вредную пищу? Это может быть пицца, шаурма, шашлык, пирожное или мороженное.

Ученые провели  МРТ-исследования головного мозга в этой области. Оказалось, что когда мы сильно хотим кушать, мы выбираем самую калорийную пищу, которая способна быстро поднять уровень сахара.

В ходе еще одного эксперимента группу добровольцев попросили не делать перекусы после ужина и до следующего приемы пищи. В результате участники начинали прием пищи с жирной и калорийной пищи, такой как жареная картошка или ролл. Другие же подопытные, которые питались в течения дня в обычном режиме, чаще выбирали овощи и фрукты на ланч.

Чтобы избежать ситуаций, когда вы чувствуете сильный голод, носите с собой что-нибудь полезное для перекуса. Это могут быть орехи или фрукты, например, банан. Заранее подумав о таких ситуациях, вы исключите возможность спонтанного приема вредной пищи.

Поспешишь — людей насмешишь

Эта поговорка очень подходит к процессу приема пищи. Быстрый прием пиши не приведет ни к чему хорошему. Если вы быстро едите, то зачастую чувство насыщения запаздывает, и вы продолжаете кушать, хотя уже надо бы остановиться. В результате вы съедите намного больше, чем требуется организму. Кроме того и удовольствия вы получите гораздо меньше, если объедитесь.

Научитесь есть размеренно, получая удовольствие от каждого съеденного кусочка. В этом случае вы будете съедать  гораздо меньше пищи.  Когда вы торопитесь, вместе с едой внутрь попадает много воздуха, что приводит к изжоге. Ученые провели эксперимент и установили, что сокращение времени приема пищи с полу часа до пяти минут вызывает изжогу на 50% чаще.

Если вы пригласили гостей или сами находитесь в гостях, не торопитесь в приеме пищи. Растяните удовольствие. Пообщайтесь с друзьями и близкими. Вы получите больше пользы от еды.

Забудьте про поговорку: кушать по-солдатски (то есть очень быстро). Тщательно пережевывайте пищу. Эксперты доказали, что одна порция еды будет у вас занимать примерно 20 минут при условии, что вы кушаете медленно, тщательно все пережевывая.

Навигация

Оставить свой комментарий

Вверх
© 2019      //    Войти